Henri: bonjour Keda, je réalise qu'il me reste un sac de patates ("à l'eau, vapeur" il est écrit sur l'étiquette je crois), elles commencent un peu à germer, tu aurais une ou deux idées pour les utiliser (autrement que à l'eau, vapeur avec un peu de beurre)?
Henri, un gratin peut-être? Dauphinois, en frottant le plat avec une gousse d'ail coupée, en mettant les tranches (fines fines fines) de pomme de terre intercalées avec assaisonnements (+ des petits bouts d'anchois coupés éventuellement), puis en couvrant le tout de crème liquide entière. Au four jusqu'à ce que la crème se soit absorbée dans les patates et que le dessus soit doré. On peut mettre du fromage si on veut.
En salade, avec des feuilles de salade type scarole (des feuilles un peu ferme), de la vinaigrette et de tout petits bouts de citron confit...
