Idée pour la dizaine
date 27/10/2009, posté par Kéda Black / Catégorie Entrées
Julia: hello Keda ! Je dois aller à un apéro-dîner demain soir, on sera une dizaine... et je ne sais pas trop quoi fabriquer de salé... t'as une idée ?
Julia, ma mère en ce moment fait ce truc: elle écrase du thon en boîte (à l'huile mais égoutté) avec un fromage aux fines herbes type Boursin. On peut y mettre un rien de gingembre très finement râpé. On mange ça bien sûr tartiné ou on y trempe des choses. En fait le résultat est beaucoup plus raffiné que la recette ne le laisse penser. Et plus le thon est bon...
Ou alors sur un fond rectangulaire et plat de pâte brisée, des oignons fondus, du thym, du parmesan, on cuit on sert en carrés?
