Ilyas: un de mes amis fête son anniversaire et voudrait que je lui prépare un gâteau. Un gros gâteau. Un énorme gâteau, en fait. Enfin un truc qui ne rentrerait pas dans mon four, quelque grand qu'il soit. Aurais-tu des idées à me proposer?

Ilyas, j'avais fait pour un anniversaire un assez haut gâteau, en faisant cuire des ronds de génoise ensuite empilés et sandwichant une crème (crème fouettée-mascarpone) à la fraise. La recette est celle du fraisier ici. En ce moment, on pourrait remplacer les fraises par des poires pochées, des mangues ou des framboises surgelées. Il faut surtout bien imbiber les ronds de génoise sinon, comme il y en a beaucoup, c'est sec. Rien n'empêche aussi de faire des plaques de génoise rectangulaires, grandes, et de les empiler de la même manière.

On peut aussi faire de l'empilement plus haut en faisant des gâteaux un peu plus solides et en empilant des gâteaux plus petits sur des gâteaux plus gros et en collant le tout avec un glaçage.