Julie: une idée pas trop hivernale avec un potimarron pour ma colloc et moi qui sommes plutôt végétariennes, hormis soupe et lasagnes (j'ai regardé avant)?

Julie, une possibilité c'est de mettre le potimarron au four (190°) et de le sortir quand il est mou (ça dépend de la taille, 40 mn environ). On le coupe, on enlève les graines et on prélève la chair avec une cuillère. On assaisonne avec sel, poivre, huile d'olive (ou beurre) et cerfeuil haché (ou persil plat), voilà une petite purée à manger chaude ou froide avec, par exemple, un morceau de comté ou si on mange du poisson un petit pavé de saumon poêlé pas trop cuit. On peut aussi tartiner ça sur du pain.

On coupe le potimarron, on le débarrasse de ses graines, on l'épluche, on le détaille en tranches qu'on rôtit (badigeonnées d'huile d'olive) ou qu'on poêle. On mange avec des pâtes, soit chaud, soit en salade, avec des herbes, du poivre ou du piment, du parmesan.