Oriane: d'abord bravo pour la recette de ratatouille au four: bien rapide et bien goûtue. A part ça, mes parents m'ont rapporté 2 kg de diots fumés savoyards - en dehors de la recette traditionnelle au vin blanc, je ne sais pas quoi en faire. Aurais-tu une idée originale, qui change de l'éternel plat trop lourd?

Oriane, déjà, les diots (=petites saucisses savoyardes) en été on peut les griller au barbecue et les accompagner de salade, d'un bon chutney ou les manger en hot-dog avec moutarde ou ketchup maison et oignons revenus. Sinon, je les verrais bien pas à la savoyarde mais un peu à la sarde, mêlés à des pâtes courtes avec du fenouil: graines de fenouil écrasées au mortier, revenues dans une poêle, puis lamelles de fenouil et oignons, avec de l'huile d'olive, puis les saucisses en rondelles (les précuire éventuellement à l'eau frémissante): mélange qu'on ajoute aux pâtes al dente. On peut mettre du piment là-dedans si on aime. Et à propos de piment, ces petites saucisses iraient bien aussi en rougail, style réunionnais: on fait une base de sauce tomate avec oignons, ail, gingembre râpé, piment frais, curcuma (à peine une pincée) dans laquelle on fera mijoter les diots - au lieu de les mettre classiquement dans le vin blanc.