Lynda: j'aimerais préparer un pique nique. Je ne sais absolument pas quoi cuisiner , et comme il ne faut pas d'oignon (et que je mets des oignons partout, tout le temps, c'est culturel), je panique... Un peu d'aide de SuperKeda ne serait pas de refus!

Lynda, j'enfile ma cape et mon tablier moulant et je reviens.

Les oignons c'est vrai c'est bon, ça donne un coup de fouet au cru et de la suavité sucrée au cuit. Mais on peut faire tout aussi pêchu sans. Les salades un peu solides (avec riz, pâtes, boulghour là et là, quinoa) sont toujours une bonne idée à emporter. Si on n'a pas le droit d'y mettre des oignons, on force sur les herbes fraîches, sur les assaisonnements bien moutardés pour éviter l'ennui. Il y a dix mille possibilités avec du poulet, les pilons ou les ailes marinés et cuits (au four ou grillés) à l'avance pour êtres mangés froids en balade.

On peut aussi faire ça:

Une frittata aux petits légumes et au brebis. Pour 8 personnes, on fait cuire al dente (vapeur ou eau bouillante) 1 kg à 1kg200 de petits légumes au choix (patates nouvelles, asperges, petits pois, fèves). On fouette 8 oeufs en omelette avec persil plat ou cerfeuil haché, sel et poivre. On fait chauffer de l'huile dans une grande poêle (on peut faire en deux fois si poêle un peu petite), on y fait dorer les patates s'il y en a, on ajoute les légumes, on verse l'oeuf,  on attend que le fond "prenne", sur feu moyen, on ajoute 100 g de fromage de brebis (ou chèvre) frais émietté et on passe sous un gril chaud, juste le temps que le dessus dore. On répète la recette autant de fois que nécessaire pour nourrir son monde. Quand c'est froid, on coupe en tranches qu'on range dans une boîte en plastique. Avec ça on emporte du bon pain. Des petites tomates qui aient du goût. De petites olives vertes de Lucques, fraîches et juteuses. Des tranches fines de bresaola et le reste du fromage de brebis.

En dessert, un panier de cerises?