Sabrina: salut à toi la magicienne! Je n'ai pas trouvé de recette de vin chaud sur ton site, pourrais-tu m'aider?

Sabrina, voici ma recette: pour 6 personnes, verser dans une casserole deux bouteilles de vin rouge, ajouter une orange piquée de 3 clous de girofle, 1 orange (non traitée de préférence) en tranches, un citron (idem) en tranches aussi, un bâton de cannelle, 2 cuillerées à soupe de sucre et si on aime, une pincée de gingembre en poudre (ou de gingembre frais finement râpé) ou encore deux trois gousses de cardamome. Porter le tout à frémissement, tout doucement, il ne faut pas faire bouillir surtout sinon l'alcool serait évaporé. Laisser frémir ensuite pendant 20 mn. On peut ajouter davantage de sucre, cela dépend aussi du vin. On peut aussi ajouter une cuillerée de Grand Marnier. Ce vin chaud peut se préparer à l'avance et se réchauffer très doucement lorsqu'on veut le servir.