Antoine: une recette de crêpe salée à la Kéda, ça donnerait quoi?

Bon, Antoine, de toute manière ce serait du simple. Jambon-fromage, avec un bon fromage râpé, tomme de chèvre par exemple et jambon à l'os. Ensuite, ça dépend si c'est une crêpe normale ou une crêpe de blé noir (pas de recette sous la main, je vais demander à la nounou bretonne), dans ce cas rien que du beurre salé, ou alors oui, ça va bien aussi avec de la saucisse grillée et de la moutarde. Ah, j'ai trouvé, MA crêpe (blé noir toujours) ce serait au boudin noir, pas besoin des pommes. Ou si, pourquoi pas, les pommes fondues aussi.

Autre possibilité plus cuisinée et très crêperie, des poireaux émincés et fondus dans le beurre. Cas extrême, trois Saint-Jacques auraient cuit avec un peu de bouillon dans les poireaux (tout ça avec le blé noir toujours!).

Si c'est un blini, du saumon plutôt gravlax que fumé et du fjord. Ou des copeaux de poutargue. Ou un très bon jambon sec.